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农业产业供应链的真实当下与可能未来

来源:托比网   2018/7/31 10:38:23
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日,中国第三届新零售供应链高峰论坛在北京歌华开元大酒店举行。本届高峰论坛的主题为“新业态、新技术、新格局”,由惠下单、宜信翼启云服、法大大和联动优势协办,来自全国各地的快消品B2B行业人、快消品互联网平台、投资人、快消品牌商、经销商、服务商代表以及终端零售品牌便利店共约1000人参与了此次会议。


以下是中农普惠副总经理周昕女士的精彩演讲:


大家好。一年半以前我还是法律背景投资行业的从业人员,今天其实代表的是像我一样,从互联网、金融、法律、咨询行业离开,然后转型来深耕特别传统的农业行业这样一群人,谈谈过去一年半为互联网+农业做的尝试。可能是对的,也可能是错的。但是我想我们付出的努力和沉淀是有价值的。


今天每位嘉宾分享的内容都特别的精彩,谭总提到农资供应,农资经销现在一个重点应该是下沉到终端种植户的要求。余总也提到在做农产品上行过程中宋小菜所做的反向供应链模式的尝试。他们其实都是对于传统的从供到应这样一种模式的破题,然后更聚焦整个需求端的真实的消费需求,倒逼整个供应链的结构优化和升级。他们这两家企业算这行业里准独角兽企业,在上一轮都有了过亿级别的融资,说明整个市场以及我们的用户,对于这种反向供应链的模式是认可的,包括我们中农普惠所属的供销社系统也在近年做了战略上的调整,在未来的四年将会有130亿专项资金,用来做什么呢?支援整个农业社会化生产服务体系的建立和农村流通网络的建立。这说明下半场应该是属于供应链的。


我今天分享主题就是农业产业供应链的真实当下和可能未来。


这是基于去年的国家的农业统计局的数据做的整理,我们可以看到,中国的互联网+农业是万亿级蓝海市场。看到农资流通市场,以种肥药+农机为主要构成的话,达到将近两万亿,农产品流通环节,种植业、畜牧业加上渔业,整个市场规模体量加起来在十万亿。那么支撑这么庞大市场规模,背后产业现状是什么样的?经过过去一年半整个团队在基层走访和调研,还有不断的头脑风暴。大概把它归纳成四大类。


第一个先看这个供应端,我们都谈新零售,我们去谈所谓的消费升级,消费升级是什么概念?就是消费者有更高、更好更强的需求,要求你的产品和服务进行不断的优化和升级。这包括你的产品供应必须是好品质的、安全的、及时的、稳定的,有着更高效的消费频次,作为消费者来说,他要求的是能够吃到好吃的东西,今天想吃明天就可以买得到。今天想吃这个,你的平台上一定要有,这个用什么方式才能够实现?必须要求在供应链上做一些改变,真正的农业产业最早供应端也就是生产端,是一个什么情况。我们国家是大国小农这样一个基本国情,人均耕地面积在6.45亩,说明我们土地非常分散,我们种植组织是碎片化的。导致我们没有办法形成一个规模化的供应,另外一个可以看到,第三个图表,其实是农技服务体系的数据,全国县乡农技农业专业人员比例只占到38%,技术人员下乡占到工作的22%,70%的乡镇机构没有独立的办公场所,90%都没有试验示范基地。所以我们的基层服务体系非常不到位,直接导致我们农产品很难进行提质和增效。所以我们一个观点就是说,真正农产品供应端中的生产端,我们是缺乏品质稳定的规模化生产的。


再来看整个产业链条,农业产业的链条非常的长,涉及的环节有几十个,涉及交易主体也有十几个,每两个交易对手之间是利益本位,什么概念?这会天然形成一个信息壁垒,而且产品非常多,这更加驻高了这种信息壁垒,从而导致农业产业链条割裂,且无序。最典型的表现现象是什么样的?我们看到有很多著名现代企业,他们转型投资农业,结果发生了什么?亏,亏了一大笔。就是因为他们根本没有办法去打破现有农业中无凭证流转,然后纯现金交易,这样一个生态壁垒上根本突破不了。


再看第三个,其实刚才宋小菜的也提到,农业产业供应链有不同其他大宗商品明显特性,就是农产品的强生命周期。我把它归纳成两个字:一个快一个慢,什么是快?烂的特别快,是什么概念?经常可以看到,凌晨农贸市场灯火通明,所有的流通商都跟农产品的生命时间做赛跑。这里有一组各国生鲜产品保鲜的数据,美国生鲜保持是维持到7个月,日韩将近3个月,我们中国只有30天,所以在我们国家,所有的农产品流通商不得不去争分夺秒地把产品最新鲜地供应到消费端。


第二个关于我说的慢。每一粒种子生育期都是确定的,春耕秋收,急都急不了,必须得等。自己个人很喜欢吃的柑橘品种,这个柑橘只有在春天才可以吃得到,如果过了期怎么办?再等一年。这是农产品极强生命周期的特性。怎样让极强生命周期特性,跟消费端消费者想吃拿到及时需求的满足做匹配?我个人认为只有依赖技术升级和改造,同时需要及早的根据作物的生命周期做好种植和供应规划。


第四个农业产业链上存在的问题是有效金融服务资源缺位,我们国家在农村金融政策上有强有力的政策体系支撑,不仅是减免税赋。现实情况只有30%的农户才可以从银行贷到钱,传统机构尤其是银行为代表的机构,他们风控方式非常单一。要么你就是用资产来抵押,要么进行联保。其实这两种风控方式在现在都看到很多问题,一些银行涉农贷款不良率极高,资产处置率很差。而另一面则是农民根本贷不到钱。其他的一些互联网化金融机构,他解决了传统金融机构要用极高运营成本去下村的难题,但是风控模式是经营数据进行量化风控,农村基本上没有征信数据和体系。就导致这些互联网化的金融机构,他们根本没有办法发力。


然后基于前边这四个问题的认识,我们认为要去做一个优质的、成熟的、稳定的供应链服务,应该从两个维度来考虑。第一是你必须要有品质稳定的规模化的生产。第二个是你要有便利的流通,我以这个品质稳定的规模化生产作为Y轴,以流通的便利作为X轴,可以看到基本上今天果蔬农产品在第三和第四象限。在成熟供应链的农产品,大米、玉米这些都处于第一象限。第一象限最右边我列举了几个大家耳熟能详的品牌,这些品牌的产品多为果蔬生鲜,它们是怎么做到从第三第四象限到第一象限的呢?一方面实现了技术的升级改造,像这些企业基本上都有自己非常专业的农技服务和指导团队。从事单一品类的种植达十几年以后,有丰富种植经验和技术来帮助产品质量是稳定的。并且能够稳产的。第二个通过组织变革,比如说有非常完善的公司制管理制度,专人专岗,高效流转。通过这种方式来降低单位产量所需要的成本,从而让规模化生产成为可能。


另外流通便利性,这些企业怎么做这个流通?第一实现了标准化的生产,包括产业上所有标准化的流转。除了种植和生产管理进行精细化之外,还配备了自己的产地仓,有专业分选的加工设备。包装都是特别统一的。通过这种方式能够让它的货品,进行预处理,进行分选,把整个农产品的供应时间周期都拉长了。时间拉长就方便进行流通,同时标准化也使得流通环节中损耗降的更低。这里我想说一个我们在广西的种植柑橘的客户,它通过搭配种植不同的品种、苗龄的柑橘来安排种植和生产,从而实现每年8月初到来年4月都能够无间隙供应柑橘产品。


当我们重新回头来审视产业供应链的时候,我非常认可互联网有一句话:让流量归流量,让供应链归供应链,做供应链的,就应该专注于去整合资源去做供应链。怎么做呢?我们团队认为,大致需要四个层次来实现对供应链的赋能:第一层在底层,是一个基础工具,基础的Saas工具主要是为了帮助供应链包括流通环节的一些行为结构化和数据化。但是农业细分市场太多了,种西兰花不一定懂种柑橘,种柑橘的也不懂的怎么种马铃薯,因此在给种植管理生产者提供一个Saas工具的时候,一定要确保工具的通用性,这是核心。然后通过灵活模块式的设计,界面和体验友好,从而尽快的铺量和起规模。


在有量之后,第二层通过集中采购、标准化管理来降低成本来提升效率。这里面要依赖于一些标准化流程的操作,让这个品质更为可控。


第三层我把它叫服务能力层,其实就整合产业链相关方,不仅仅是产业供应端或者是需求端,还包括一些金融机构,科技机构等等。包括刚才翼启云服的彭总也提到,我们一起在西兰花项目上通过区块链技术上进行了合作。其实,当今时代下的区块链、大数据还有物联网这些黑科技,只有依托于场景才能真正成为生产力。而我们提出的服务能力层,就是旨在给到这些技术和产业上所有的参与者一个场景。


最后是数据智能,只有通过数据化的方式,才有可能去驱动整个产业链信息的传播和触达,打破原有的极高的信任壁垒,建立快速的市场反映机制,才能更贴合强生命周期的特性,将效率提升到最高。


基于上述认识,中农普惠从设立之初就聪农业种植环节切入,自主研发了一款软件叫做慧种地,是一个种植管理工具,服务于规模化经营主体,帮助规模化种植经营主体几十年种植经验结构化、数据化,并且予以沉淀。现在这款软件覆盖面积已经在中国达到850多万亩,以经济作物为主,应该是目前所知道覆盖面积最广的一款SaaS工具,主要应用的作物有北方一作区马铃薯,西南区的柑橘(比如褚橙也是我们客户),还有西兰花。基于这个工具的覆盖和应用,帮助客户更高效的管理它的种植生产,沉淀一些数据。然后第二步的时候,我们通过产地仓的模式,来做果蔬品供枢纽,先聪单一品类做起,利用数据驱动,将全链条打通,把每个环节成本降到最低,一分钱一分钱的扣出来,形成相对比较漂亮的模型。



以种植三千亩的西兰花为例,有这样一组数据,使用慧种地和我们产地仓服务的西兰花产品从种到产地仓初级工出库,其ROE可达到51%,该过程的损耗是7%,而同行业的这组平均损耗率大致在20%以上。这形成了比较好的品供枢纽供应链模型,中间的损耗率是相对可控的。


我们都知道,做农业甚至是做农业供应链,其实是一件非常苦非常累的事情,供应链增长的曲线一定不会像消费升级的曲线那样陡峭,它有一个很漫长的蛰伏期,需要每一个从业者都有足够的耐心,一点一点把供应链条上每个环节,每一笔账都给算清楚。我在这也呼吁所有的农业行业上的产业里的这些参与者们我们能够一起聚合产业力量,一起脚踏实地,一步一步,多一点耐心,我们一起等待下一个拐点的到来。谢谢大家!





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